꽈리고추찜1 꽈리고추찜 맛있게 만드는법 생콩가루 레시피 꽈리고추찜 맛있게 만드는법을 소개합니다. 보통은 밀가루에다가 꽈리고추를 무쳐서 찜통에 찜니다. 저의 할머니께서는 겨울에는 생콩가루로 시래깃 국을 끓이시거나 배추 우거지 국을 끓여 주셨고요. 김치 국도 생콩가루를 풀어 넣어 끓이면 콩가루 덩어리가 동동 계란을 풀어 넣은 것 같이 몽글몽글 떠올라서 건져먹는 맛이 부드럽고 고소했습니다. 여름이면 꽈리고추를 텃밭에서 따서 생콩가루를 무쳐서 찜통에 쪄 양념간장에 무쳐서 반찬을 만들었습니다. 어릴 때 먹어본 반찬이라서 저도 자주 해 먹습니다. 꽈리고추를 생콩가루에 무쳐서 찌면 구수하고 매콤해서 입맛이 살아납니다. 영양도 만점입니다. 몸에 좋은 생콩가루를 활용한 음식은 안동칼국수도 있습니다. 생콩가루를 밀가루에 적절히 섞어서 만든 음식입니다. 그 맛은 여러분들의 상상.. 2023. 8. 11. 이전 1 다음
