김장김치 양념1 김장김치 맛있게 담는법 (배추 10포기) 김장김치 맛있게 담는법을 소개합니다. 올해는 기후변화로 여름에는 무척 더웠고 겨울은 다른 해보다 일찍 찾아온 거 같습니다. 갑자기 11월 들어서 기온이 내려가고 며칠 전에는 첫눈까지 왔습니다. 영하로 떨어져서 주부들의 일손이 바빠지겠습니다. 저도 얼른 김장을 해야 마음이 놓일 거 같아서 배추를 사버렸습니다. 요즈음은 김치 냉장고가 있어서 11월 초에 담아도 상관이 없습니다 만 배추가 덜 영글고 너무 연해서 저는 15일이나 20일쯤 담습니다. 할머니께서는 적정 김장날짜는 11월 25일이 김장을 담그기 최 적정 시기라고 하셨습니다. 꼭 그 날짜를 잊지 않으시고 김장을 담그셨습니다. 왜 그때냐고 물어보았습니다. 배추가 그때라야 배추 속이 꽉 차서 맛있다고 하셨습니다. 배추 잎이 알맞게 살이 오르고 소금물에 절.. 2023. 11. 23. 이전 1 다음
