진미채볶음 황금레시피 부드럽게 하는 방법

진미채볶음 황금레시피 부드럽게 하는 방법을 알아보겠습니다. 진미채볶음은 오래 두고 먹을 수 있는 대표적인 밑반찬으로 반찬이 없을 때 꺼내 먹으면 좋은 진미채 볶음을 만들어 보겠습니다. 달콤하고 부드러운 진 미채입니다. 만들어 놓으시면 정말 오래 두고 먹어도 잘 변하지 않아 든든한 밑반찬입니다.

 

 

진미채볶음 황금레시피 부드럽게 하는 방법

 

목차

진미채볶음 재료
진미채볶음 황금레시피 

 

먼저 멸치 꽈리고추볶음 레시피가 궁금하시다면 아래를 확인하시기 바랍니다.

 

멸치 꽈리고추볶음 황금레시피

 

진미채볶음 재료

 

메인 재료

 

• 진 미채 150그램

 

양념 재료

 

• 고추장 4숟가락
• 간 마늘 1숟가락
• 참기름 1숟가락
• 통깨 적당량
• 매실청 4숟가락
• 고춧가루 1숟가락
• 생강 세 쪽
• 물엿 2숟가락
• 진간장 2숟가락
• 올리브유 2숟가락

 

 

 

진미채볶음 황금레시피 

 

진미채를 바락바락 문질러 깨끗하게 씻어 체에 건져 물기를 빼줍니다.

 

 

양념장 만들기는 위의 양념 재료의 레시피로 고추장, 간 마늘, 생강채, 진간장, 참기름, 설탕, 매실청, 고춧가루, 물엿을 넣고 양념장을 잘 섞어 만들어줍니다.

 

 

팬을 달궈진 미채를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

 

 

물기가 마를 정도만 살짝 굽듯이 볶아 준비해 둡니다.

 

 

팬에 양념장을 끓여 줍니다. 살짝만 이때 올리브유 2숟가락을 넣어줍니다.

 

 

볶아둔 진미채를 넣고 양념이 잘 묻도록 섞어 주며 살짝만 볶습니다.

 

 

통께, 참기름을 넣고 잘 섞어 주고 불을 끕니다.

* 오래 볶지 말아야 부드러운 진 미채를 드실 수가 있습니다.

*마요네즈를 넣어주면 고소하지만 마요네즈가 트랜스

지방이 많다고 해서 저는 넣지 않았습니다. 취향대로 넣으시면 되겠습니 다.

 

 

맛있는 진 미채를 그릇에 담아 보았습니다.

 

오늘은 누구나 즐겨 먹는 진미채볶음 황금레시피 부드럽게 하는 방법을 소개해보았습니다. 여러분들도 한번 만들어 보세요. 만들어서 냉장고에 넣어두시면 든든한 밑반찬이 되겠습니다.