찹쌀 부침 우엉 무침 레시피 (우리집 별미)

찹쌀 부침 우엉 무침 레시피를 소개합니다. 찹쌀 부침 우엉 무침은 평소엔 보통 조리거나 무쳐서 만들어 먹지만 좀 색 다르게 먹고 싶을 때가 있습니다. 찹쌀가루를 우엉에 무쳐서 팬에 구워서 무쳐 줄 겁니다. 고소하고 쫄 깃 거려 금방 해서 드시면 맛있습니다. 뿌리식품인 우엉은 우리의 건강에 좋은 식자재인 것은 다들 잘 알고 계실 겁니다. 혈관 건강에도, 노화방지에도 효과가 있으며 췌장암 예방에도 좋다고 합니다. 또한 우엉은 말려서 팬에 볶아서 차로 만들어 드시면 구수하고 은은한 향을 즐기실 수가 있습니다. 저는 야채 밥을 잘해서 먹는데 밥 할 때 밥에도 우엉, 당근이나 감자와 같이 넣어 밥을 해서 먹으면 변비 예방에 도움이 되었습니다. 그럼 찹쌀 부침 우엉 무침 레시피로 한번 만들어 보겠습니다.

 

찹쌀 부침 우엉 무침 레시피 (우리집 별미)

 

찹쌀 부침 우엉 무침 레시피 (우리집 별미)

 

목차


찹쌀 부침 우엉 무침 재료
찹쌀 부침 우엉 무침 레시피

 

 

먼저 고구마줄기 볶음 황금레시피에 대해 궁금하시다면 아래를 확인하시기 바랍니다.

 

고구마줄기 볶음 황금레시피 (여름 밑반찬)

 

찹쌀 부침 우엉 무침 재료

 

찹쌀 부침 우엉 무침 재료는 아래를 확인하시기 바랍니다.

 

 

• 우엉 2뿌리
• 청양고추 1개
• 홍고추 반 개
• 찹쌀 1 숙가락
• 들기름 1 숙가락
• 참기름 1숟가락
• 간장 1숟가락 반
• 간 마늘 조금
• 통깨 조금

 

 

찹쌀 부침 우엉 무침 레시피

 

우엉 뿌리를 물로 잘 씻어서 껍질을 벗겨 준비합니다.

 

어슷어슷 썰어 줍니다. 청양고추. 홍고추도 잘게 다져 준비해줍니다.

 

 

썰어놓은 우엉을 볼에 넣고 찹쌀가루 1숟가락을 넣어서 골고루 무쳐 줍니다.

 

 

찹쌀가루를 묻힌 우엉을 팬에 노릇노릇 구워 줍니다. 바싹하게 튀기듯이 구워주시면 더 맛있습니다.

 

 

구워진 우엉을 볼에 담아 마늘 조금, 청양고추, 홍고추, 간장, 참기름, 들기름, 통깨 등 위 찹쌀 부침 우엉 무침 레시피 재료 글의 양념을 넣어서 골고루 무쳐 줍니다.

 

찹쌀 부침 우엉 무침 레시피

 

찹쌀 부침 우엉 무침을 예쁘게 그릇에 담아 보았습니다.

 

이렇게 찹쌀 부침 우엉 무침 레시피를 통해 한번 만들어 보았습니다. 만드실 때 간은 여러분의 입맛에 맞게 간을 가감하시면 되겠습니다. 매일 끼니걱정을 해야 되는 주부님들께 조금이나마 도움이 되었으면 합니다. 넉넉하게 만드셔서 일주일간은 냉장 보관이 되니 밑반찬으로 쟁여 놓으시면 든든하실 겁니다. 쫀득하고 청량고추가 들어가서 칼칼하니 느끼하지 않아서 마냥 먹게 됩니다. 따라서 해보시고 꽃샘추위를 밀어낼 수 있도록 가족들의 건강을 챙기시기 바랍니다.

 

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